餐前开胃：清爽的序曲

在正式用餐之前，一道用“91萝卜黄”制作的开胃小菜，能够瞬间唤醒沉睡的味蕾，为接下来的盛宴拉开序幕。

91萝卜黄丝沙拉：将“91萝卜黄”切成细丝，搭配上黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上特制的沙拉酱（如酸奶蜂蜜酱、日式芝麻酱），撒上少许烤过的芝麻。其清脆的口感和略带微甜的风味，与沙拉酱的醇厚完美融合，带来清新而不失层次感的味觉体验。91萝卜黄腌渍小碟：将“91萝卜黄”切成薄片或小块，用白醋、糖、盐、少量小米椒和香菜末腌渍。

短短几分钟，萝卜的清甜便与酸、甜、微辣的味道交织在一起，成为一道酸爽开胃、解腻消食的绝佳小食。